Este fin de semana la Asociación Gastronómica Peruana en Valparaíso (AGAPEV) celebró la independencia del vecino país, con tres días de festividad, iniciando su apertura en el Club Alemán de Valparaíso, lugar donde se galardonó a diferentes chefs por su aporte a la gastronomía Inca en la región.
La festividad continuó en la 2da Feria Gastronómica del Perú, en el ex Liceo Gastronómico de Playa Ancha, donde destacó la comida selvatica. Además el evento contó con la participación del grupo folclórico peruano Mishky Tusuy.
Chef Destacado
Dentro de las personalidades destacadas por su contribución a la gastronomía peruana en Valparaíso, se encuentra el chef peruano Jorge Alvis, dueño del restaurante Perucho´s, ubicado en la calle Esmeralda, al frente de Plaza Anibal Pinto, en la ciudad puerto.
La gastronomía une a los pueblos más que la política...
Chef Destacado
Dentro de las personalidades destacadas por su contribución a la gastronomía peruana en Valparaíso, se encuentra el chef peruano Jorge Alvis, dueño del restaurante Perucho´s, ubicado en la calle Esmeralda, al frente de Plaza Anibal Pinto, en la ciudad puerto.
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| “Valparaíso tiene algo mágico, bizarro, mucho de colonial y cultural; tiene esa mística que no se ve en otro lugar, porque más allá los cocineros también somos artistas y estas condiciones te ayudan a crear, a creer y te incentiva”. |
La gastronomía une a los pueblos más que la política...
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